用不鏽鋼鍋煎冷凍水餃

2014年12月21日 — 用不鏽鋼鍋或是鐵鍋就可以簡單煎出如不沾鍋效果的煎包,煎餃和魚喔! 完全不用熱鍋,養鍋,秘密就在,只需要讓鍋子冷卻,讓我們看一下作法吧!

2021年4月7日 — 有內行人跳出來表示「不沾鍋隨便搞都成功，關火鍋子冷卻5~10分鐘抖一下就滑下來了」、「之前也是用不鏽鋼鍋做煎餃，發現很容易焦或黏鍋，後來改用不沾鍋就 ...

2022年11月1日 — 因為不想為了煎水餃(變成鍋貼)而特別買不沾鍋,也擔心鐵弗龍的危險,但試了二次都失敗(皮肉分離,肚破腸流…),想問問廚藝大師們是否有不銹鋼炒鍋剪鍋貼 ...

2017年4月30日 — (1) 平底鍋加少許油(冷鍋冷油，打開抽油煙機)，擺放水餃(不用退冰)，. 開瓦斯小火煎2分鐘，將底部煎定型。 ... (3) 蓋上鍋蓋中火將水煮開，再轉中小火利用 ...